Kermainen broileripasta
recept

En läcker och krämig pastarätt med kyckling som är perfekt för en snabb vardagsmiddag. Passar hela familjen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g broilerinfileetä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 100 g parmesan-juustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää broilerinsuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä (noin 6-8 minuuttia).
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Raasta parmesan-juusto ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on kermainen. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Voit lisätä hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 550 kcal
Proteiini: 35 g
Rasva: 25 g
Hiilihydraatit: 50 g
Kuitu: 3 g
Sokerit: 2 g

Betyg: 4.72 (5698 recensioner) ★★★★★ dela