Appelsin- och chokladmuffins
recept

Dessa läckra appelsin- och chokladmuffins är en perfekt efterrätt som kan förberedas i förväg. Innan servering doppas de i choklad och dekoreras med strössel.
Val Preparationstid: 30 min + 1 h kylningstid
Portionsstorlek: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl socker
- 1 dl smör
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk rivet apelsinskal
- 100 g mörk choklad (för doppning)
- Strössel till dekoration

Instruktioner:

1. Smörj muffinsformar och förvärm ugnen till 180 grader.
2. Vispa socker och smör tillsammans tills blandningen är fluffig.
3. Tillsätt äggen ett i taget, vispa efter varje tillsats.
4. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker) och rivet apelsinskal.
5. Tillsätt de torra ingredienserna i smeten och blanda till en jämn smet.
6. Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter.
7. Låt muffinsen svalna helt.
8. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad.
9. Doppa de avsvalnade muffinsen i chokladen och strö över strössel.
10. Låt chokladen stelna innan servering.
Näringsinnehåll (per muffin):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 10 g
Socker: 15 g

Betyg: 4.7 (5616 recensioner) ★★★★★ dela