Lohi-pinaattipiiras
recept

En läcker lohi-pinaattipiiras som är perfekt till lunch eller middag. Servera med en sallad och njut!

Valmistusaika: 45 minuter
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 1 valmis piirakkapohja
- 200 g savustettua lohta
- 150 g tuoretta pinaattia
- 2 dl ruokakermaa
- 3 kananmunaa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. parmesaania)
- 1 sipuli
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Voita paistamiseen

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja silppua sipuli. Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se kutistuu. Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä.
4. Riko kananmunat kulhoon ja lisää ruokakerma. Sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Levitä piirakkapohja voideltuun piirakkavuokaan.
6. Asettele pohjalle savustettu lohi ja pinaatti-sipuliseos.
7. Kaada munakerma täytteen päälle ja ripottele päälle raastettua juustoa.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Tarjoile salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 18 g
Rasva: 25 g
Hiilihydraatit: 20 g

Betyg: 5 (4416 recensioner) ★★★★★ dela