Pasta Carbonara
recept

En klassisk och smakrik pasta carbonara som är enkel att laga och passar perfekt för hela familjen.
Val preparering: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g spagetti
- 150 g bacon eller pancetta
- 2 ägg
- 100 g riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Koka spagettin i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente.
2. Hacka bacon och vitlöksklyftor. Stek baconet i en panna på medelhög värme tills det är krispigt. Tillsätt vitlöken och stek ytterligare en minut.
3. Knäck äggen i en skål och tillsätt den rivna parmesanosten. Blanda väl.
4. Häll av den kokta pastan och spara lite av pastavattnet. Lägg pastan i den varma baconblandningen.
5. Ta bort pannan från värmen och blanda i äggblandningen. Tillsätt pastavattnet om det behövs tills konsistensen är krämig.
6. Smaka av med salt och svartpeppar. Garnera med färsk persilja innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g
Smaklig måltid!

Betyg: 3.32 (5260 recensioner) ★★★★★ dela