Broilersouvlaki
recept

En läcker broilersouvlaki som är perfekt för grillning eller tillagning i ugnen.
Val Prepareringstid: 1-2 timmar + 20 minuter tillagningstid
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser

- 1 msk olivolja
- 1 msk vinäger
- 1 msk kycklingfond
- 1 st citron (saften)
- 1 tsk vitlöksklyfta, krossad
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 400 g kycklingfiléer
- 1 st röd paprika

Instruktioner

1. Skär kycklingfiléerna i bitar på cirka 3 x 3 cm.
2. Låt träspett ligga i vatten i en skål i cirka 30 minuter.
3. Blanda ihop olivolja, vinäger, kycklingfond, citronsaft, krossad vitlök, salt och svartpeppar i en skål för att göra marinaden.
4. Lägg kycklingbitarna i marinaden och blanda väl. Låt marinera i kylskåp i 1-2 timmar.
5. Skär den röda paprikan i bitar.
6. Trä kycklingbitarna och paprikabitarna växelvis på spetten.
7. Grilla eller stek spetten på en het grill eller i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills kycklingen är genomstekt och har en fin gyllenbrun färg.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 1 g

Betyg: 3.53 (5237 recensioner) ★★★★★ dela