Broileripatee
Broileripatee
recept
En läcker och smakrik pate gjord på kycklinglever och svamp. Perfekt som förrätt eller på buffén. Tillagningstid: 1 timme
Servering: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kpl sipuli
- 100 g broilerin maksa
- 400 g kananpojan jauhelihaa tai broilerin fileetä
- 1 rkl voita tai margariinia
- 1 dl kantarelleja
- 0.5 dl perunajauhoja
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 tl suolaa
- 1 dl kuohukermaa
- 1 kpl kananmunaa
- Vajaa ruukullinen kirveliä
Instruktioner:
1. Hienonna sipuli och blanda den med kycklingfärsen.
2. Tillsätt kycklinglevern och blanda väl.
3. Hetta upp smöret i en panna och tillsätt kantarellerna. Stek tills de är klara.
4. Tillsätt de stekta kantarellerna till köttblandningen.
5. Blanda i potatismjölet, citronsaft, salt, vispgrädde och ägget.
6. Blanda alla ingredienser noggrant.
7. Häll blandningen i en smord form och grädda i 180 grader i ca 40-50 minuter eller tills patén är genomlagad.
8. Låt svalna något innan servering. Dekorera med kruspersilja.
Njut av din läckra broileripatee!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 10 g
- Protein: 25 g
Betyg: 4.35 (3385 recensioner) ★★★★★