Proteinrik kanagryta
recept

*En smakrik och näringsrik gryta med kyckling och grönsaker*
*Förberedelsetid: 10 minuter*
*Tillagningstid: 30 minuter*
*Serverar: 4 personer*
Ingredienser:
- 500 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 200 g champinjoner
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl kycklingbuljong
- Färsk persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Skala och hacka löken och vitlöken.
2. Skala och tärna paprikorna.
3. Dela champinjonerna på mitten om de är stora.
4. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
5. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs i några minuter.
6. Lägg i kycklingbitarna och stek tills de är gyllenbruna.
7. Tillsätt paprikorna och champinjonerna, och stek ytterligare några minuter.
8. Krydda med paprikapulver, salt och svartpeppar.
9. Häll i kycklingbuljongen och låt sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter, tills kycklingen är genomstekt.
10. Servera med färsk persilja som garnering.
*Näringsinformation per portion:*
Kalorier: 300 kcal
Protein: 35 g
Kolhydrater: 12 g
Fett: 12 g
Fiber: 3 g
*Njut av denna läckra och näringsrika kanagryta!*

Betyg: 4.75 (6284 recensioner) ★★★★★ dela