Broileria i vitvinssås
recept

En läcker rätt som kombinerar saftig kyckling, vitt vin och en krämig sås. Perfekt för vardagsmiddag eller festligare tillfällen. Tillagningstid: cirka 45 minuter. Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 stycken kycklinglår
- 400 g spaghetti
- 2 dl vitt vin
- 40 g kycklingfond (ungefär 3 matskedar)
- 2 teskedar vetemjöl
- 2 matskedar margarin
- Champinjoner (valfritt)
- Vindruvor (valfritt)
Instruktioner:
1. Dela kycklinglåren i två delar.
2. Bryn kycklingbitarna i en panna med margarin tills de får en fin färg. Flytta över de brynta bitarna till en gryta.
3. Tillsätt vitt vin i pannan och koka upp för att koncentrera smakerna. Häll denna blandning över kycklingen i grytan.
4. Tillsätt kycklingfonden och blanda väl.
5. Om du använder champinjoner, skiva dem och lägg i grytan.
6. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 30 minuter tills kycklingen är genomkokt.
7. Koka spaghettin enligt anvisningarna och servera den med kycklingen.
8. Förbered såsen genom att blanda vetemjölet med en liten mängd vatten och tillsätt denna blandning i grytan. Låt koka i ytterligare några minuter tills såsen tjocknar.
9. Servera kycklingen med spaghetti och garnera med vindruvor om du vill.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g

Betyg: 4.38 (5646 recensioner) ★★★★★ dela