Broiler med tomat, lök och grönsaksris
recept

Beskrivning: En smakrik och enkel rätt med marinerad kyckling, tomater, lök och en blandning av grönsaker serverad på ris.
Förberedelse tid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg marinerade kycklingklubbor, lår och vingar
- 3 dl ris
- 3 stora lökar
- 4 stora tomater
- 500 g grönsaksblandning
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Olja för stekning
- Vatten (till kokning av ris)
Instruktioner:
1. Skala och hacka lökarna.
2. Skala och tärna tomaterna.
3. Värm oljan i en stor stekpanna och tillsätt lökarna. Fräs dem tills de blir mjuka.
4. Tillsätt kycklingbitarna och stek dem tills de får en vacker gyllenbrun färg.
5. Lägg i tomaterna och grönsaksblandningen i stekpannan. Låt puttra i cirka 10 minuter.
6. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
7. När riset är klart, blanda det med kycklingblandningen. Krydda med salt och peppar.
8. Servera varmt och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 550 kcal
Protein: 40 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 60 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.41 (1575 recensioner) ★★★★★ dela