One Pot Kycklingklubbor med Grönsaker
recept

En läcker och enkel ugnsrätt där saftiga kycklingklubbor tillagas tillsammans med potatis och grönsaker. Perfekt för en enkel middag!

Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 4-6 kpl kycklingklubbor
- 2 rkl smör
- 2 rkl rapsolja
- 4-5 kpl potatisar (skurna i klyftor)
- 2 kpl morötter (skivade)
- 2 kpl lökar (klyftade)
- 4-5 kpl vitlöksklyftor (hela)
- 1 kpl paprika (tärnad)
- 1 dl vitt vin
- 200 g körsbärstomater
- 1 rkl färsk timjan
- 1 rkl färsk salvia
- Salt efter smak
- En nypa cayennepeppar
Ohjeet:
1. Smält smöret och rapsoljan i en stekpanna. Bryn kycklingklubborna på båda sidor.
2. Lägg de brynta klubborna i en ugnsform eller gryta.
3. Fräs potatisklyftor, morötter, lökar, vitlöksklyftor och paprikabitar i pannan i en minut eller två.
4. Häll vinet över de stekta grönsakerna, koka upp och häll blandningen över kycklingklubborna.
5. Tillsätt körsbärstomater, timjan, salvia, salt och cayennepeppar i formen. Vänd försiktigt samman ingredienserna.
6. Sätt in formen i en 200 grader varm ugn och grilla i 1–1,5 timmar. Täck formen med folie eller ett lock halvvägs genom tillagningen.
7. Servera rätten med en fräsch grönsallad.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 35 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fetter: 20 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.97 (5450 recensioner) ★★★★★ dela