Broileriruoka med bataatti- och champinjonsallad
recept

En läcker rätt med saftig kyckling, smakfulla champinjoner och krispiga sötpotatispommes. Perfekt för en helgmiddag!

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 kpl broilerin rintafileetä
- 300 g pieniä herkkusieniä
- 4 kpl bataattia
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori bataatit ja leikkaa ne ranskalaisiksi. Laita bataattiranskalaiset kulhoon ja lisää 2 rkl oliiviöljyä, suola, mustapippuri ja paprika. Sekoita hyvin.
2. Levitä bataattiranskalaiset uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
3. Samaan aikaan, kuumenna jäljellä oleva oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broilerin rintafileet ja paista molemmin puolin noin 6-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää herkkusienet pannulle broilerin kanssa ja jatka paistamista noin 5 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä.
5. Mausta broileri ja sienet suolalla, mustapippurilla ja valkosipulijauheella. Sekoita hyvin.
6. Tarjoile broileri herkkusienien kanssa bataatti-ranskalaisilla ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 7 g

Betyg: 4.04 (5820 recensioner) ★★★★★ dela