Kryddiga sötpotatisbitar
recept

Beskrivning: Läckra och kryddiga sötpotatisbitar perfekt som tillbehör eller snacks.
Tillagningstid: 35 minuter
Serveringsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 stora sötpotatisar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk cayennepeppar (eller efter smak)
- 1 tsk vitlökspulver
- Färsk persilja eller koriander (till dekoration)
Instruktioner:
1. Skala sötpotatisarna och skär dem i bitar.
2. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
3. Lägg sötpotatisbitarna i en skål och tillsätt olivolja samt kryddorna. Blanda väl så att bitarna täcks av kryddorna.
4. Sprid ut sötpotatisbitarna på en ugnsplåt klädd med bakpapper så att de inte ligger ovanpå varandra.
5. Rosta i ugnen i cirka 25–30 minuter, tills sötpotatisarna är mjuka och fått en fin gyllenbrun färg. Vänd bitarna halvvägs genom rostningen.
6. Ta ut sötpotatisbitarna ur ugnen och dekorera med färsk persilja eller koriander innan servering.
7. Servera varma som tillbehör till sallad eller grillat.
Nutritional information (per portion):
Kalorier: 180
Fett: 8g
Kolhydrater: 26g
Fiber: 4g
Protein: 2g

Betyg: 3.67 (1394 recensioner) ★★★★★ dela