Bananpannkakor
recept

En läcker och enkel frukost med smak av banan. Perfekt för hela familjen.
Förberedelse tid: 10 minuter
Serverar: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 mogna bananer
- 2 ägg
- 1 dl havregryn
- 1 tesked bakpulver
- En nypa salt
- Smör eller olja för stekning
Instruktioner:
1. Mosa bananerna i en skål.
2. Tillsätt äggen och vispa ihop tills det är väl blandat.
3. Blanda i havregryn, bakpulver och salt. Rör om tills smeten är jämn.
4. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite smör eller olja.
5. Häll en skopa smet i pannan och stek tills kanterna är fasta, ca 2-3 minuter.
6. Vänd pannkakan och stek den andra sidan i ytterligare 2-3 minuter.
7. Upprepa med resterande smet. Servera med sylt eller frukt om så önskas.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 8 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.5 (5754 recensioner) ★★★★★ dela