Bananbröd
recept

Detta läckra bananbröd är en perfekt kombination av sötma och mjukhet. Det är ett utmärkt val för frukost eller som mellanmål med kaffe.
Förberedelsetid: 60 minuter
Antal portioner: 8 skivor
Ingredienser:
- 3 mogna bananer
- 2 dl socker
- 1 dl olja
- 2 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 tesked vaniljsocker
- (valfritt) 1 dl nötter eller chokladbitar
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj en brödform.
2. Mosa bananerna i en skål.
3. Tillsätt socker, olja och ägg till de mosade bananerna. Blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en annan skål.
5. Tillsätt de torra ingredienserna till banansmeten och blanda försiktigt tills smeten är jämn.
6. Tillsätt nötter eller chokladbitar om så önskas.
7. Häll smeten i brödformen och grädda i ugnen i cirka 50-60 minuter, tills brödet är gyllenbrunt och genomgräddat (testa med en tandpetare).
8. Låt svalna innan du skär i skivor.
Näringsinnehåll (per skiva):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.06 (4184 recensioner) ★★★★★ dela