Avokado-jogurttikastike
recept

En fräsch och krämig avokado-jogurttidressing som passar perfekt till sallader, fisk och grönsaker. Tillagningstiden är snabb, så denna dressing är ett utmärkt tillskott till sommarens måltider.
Tillagningstid: 10 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 mogen avokado
- 1 dl gräddfil eller tjock yoghurt (t.ex. grekisk eller turkisk)
- Saften från 1 lime
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Dela avokadon, ta bort stenen och skopa ut fruktköttet i en skål.
2. Tillsätt gräddfil eller yoghurt till avokadon.
3. Pressa i limejuicen i blandningen.
4. Mixa alla ingredienser till en jämn dressing med en stavmixer eller gaffel.
5. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. Servera genast eller förvara i kylskåp tills den ska användas.
Näringsinnehåll (per portion, ca 100 g):
- Energi: 110 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.04 (1053 recensioner) ★★★★★ dela