Avokadojuustokaka
recept

En läcker avokadojuustokaka som är en perfekt söt tillsats till festbordet. Den kombinerar avokadons krämighet med fräscha smaker, vilket gör den särskilt god.

Valmistusaika: 30 min + 2 timmar i kylskåp
Annosmäärä: 8-10 portioner

Ainesosat:

- 2 mogna avokador
- 200 g färskost
- 100 g socker
- 1 dl grädde
- 1 lime, saften
- 1 tsk vaniljsocker
- 150 g digestivekex
- 75 g smör
- Färska bär till dekoration (t.ex. jordgubbar eller hallon)

Ohjeet:

1. Krossa digestivekexen till ett fint smul och blanda med det smälta smöret.
2. Tryck kexblandningen jämnt i botten av en kakform och ställ i kylskåp för att stelna.
3. Under tiden, mosa avokadorna och blanda med färskosten, sockret, limejuicen och vaniljsockret tills blandningen är jämn.
4. Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i avokadoblandningen.
5. Häll avokad fylle över kexbottnen och jämna till ytan.
6. Låt kakan stå i kylskåp i minst 2 timmar innan servering.
7. Dekorera med färska bär innan servering.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.15 (2802 recensioner) ★★★★★ dela