Aurajuustofylld Kycklingrulle
recept

En läcker kycklingrulle fylld med blåmögelost och kryddad med chilipulver. Enkel att laga och perfekt för grillning. En utmärkt rätt för sommarens grillfester!
- Tillagningstid: 40 minuter
- Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 4 kycklingbröstfiléer
- 150 g blåmögelost
- 1 tesked chilipulver
- Salt
- Peppar
- Kökssnöre eller tandpetare

Instruktioner:

1. Ta ut kycklingfiléerna i rumstemperatur cirka 30 minuter innan tillagning.
2. Platta ut filéerna med en köttklubba så att de blir tunnare.
3. Krydda filéerna på båda sidor med salt, peppar och chilipulver.
4. Smula sönder blåmögelosten och lägg ett rikligt lager på köttet.
5. Rulla filéerna tätt och bind dem med kökssnöre eller fäst med tandpetare.
6. Grilla rullarna på indirekt värme under lock i cirka 10 minuter.
7. Vänd rullarna och grilla i ytterligare 10 minuter under lock.
8. Grilla snabbt över direkt hetta för att få en fin yta.
9. Linda in rullarna i folie och låt dem vila en stund.
10. Ta bort snöret eller tandpetarna och skär i tunna skivor eller servera hela.
Servera med en fräsch, grönsallad.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.05 (1123 recensioner) ★★★★★ dela