Herkullinen kasvispannu
recept

En smakfull och nyttig rätt som passar perfekt som middag.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 medelstor zucchini
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 g körsbärstomater
- 1 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Skölj och hacka alla grönsaker: zucchinin, paprikorna, löken och vitlöken.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt löken och vitlöken i pannan, stek tills de är mjuka.
4. Tillsätt zucchinin och paprikorna i pannan, stek i cirka 5-7 minuter.
5. Tillsätt körsbärstomaterna och krydda med salt och svartpeppar. Stek i ytterligare några minuter tills tomaterna mjuknar något.
6. Servera genast och garnera med färsk basilika. Njut av din läckra och hälsosamma grönsaksrätt!
Nutritional information per serving:
Kalorier: 150
Protein: 3 g
Fett: 7 g
Kolhydrater: 20 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.25 (241 recensioner) ★★★★★ dela