Kermainen sienikastike
recept

En läcker krämig svampsås som passar perfekt till pasta, kött eller potatis. Tillagningstiden är cirka 20 minuter och receptet räcker till 4 portioner.
Ingredienslista:
- 300 g färska svampar (t.ex. champinjoner)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml vispgrädde
- 2 msk smör
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Rensa och skiva svamparna. Skala och finhacka löken och vitlöken.
2. Värm smöret i en panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt svamparna i pannan och stek tills de är genomstekta och vätskan har avdunstat.
4. Häll grädden över svamparna och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5–7 minuter tills den tjocknar.
5. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. Servera varm och garnera med färsk persilja.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.77 (4639 recensioner) ★★★★★ dela