Aprikos- och Chokladkolakaka
Aprikos- och Chokladkolakaka
recept
Denna läckra aprikos- och chokladkolakaka kombinerar söta aprikoser med den rika smaken av choklad. Perfekt som dessert till festligheter eller till kaffebordet. Val Preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad - 150 g smör
- 3 dl socker
- 4 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 200 g aprikoser (färska eller torkade)
- 1 dl grädde
- 100 g kolasås
Instruktioner:
1. Smält smöret och chokladen tillsammans i en kastrull på låg värme. Rör om tills blandningen är jämn. 2. Tillsätt socker till blandningen och rör om ordentligt.
3. Låt blandningen svalna något och tillsätt äggen ett i taget, rör om noggrant efter varje ägg.
4. Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver i en separat skål. Tillsätt de torra ingredienserna till chokladblandningen och rör om till en jämn smet.
5. Skär aprikoserna i små bitar och tillsätt dem till smeten. Rör försiktigt.
6. Häll smeten i en smord och mjölad kakform.
7. Grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter, tills kakan är genomgräddad men fortfarande lite fuktig i mitten.
8. Låt kakan svalna innan servering. Dekorera med kolasås och servera med vispgrädde.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 18 g
Betyg: 3 (2300 recensioner) ★★★★★