Mehevä seitankinkku i apelsinmarinad
recept

En läcker och saftig seitankinkka som tillagas i en stekpåse, vilket säkerställer perfekt tillagning och smakblandning. Apelsinmarinaden ger en fräsch smak och passar utmärkt både på festbordet och vid vardagsmiddagen.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g seitan
- 2 dl färsk apelsinjuice
- 2 msk soja
- 2 msk lönnsirap eller agavesirap
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk rökt paprikapulver
- 1/2 tsk torkad timjan

Instruktioner:

1. Förbered marinaden genom att blanda apelsinjuice, soja, lönnsirap, olivolja, krossad vitlök, salt, svartpeppar, rökt paprika och timjan i en skål.
2. Skär seitanköttet i skivor och lägg dem i marinaden. Låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter, helst över natten.
3. Förvärm ugnen till 180 grader.
4. Lägg de marinerade seitan-skivorna i en stekpåse och häll över den kvarvarande marinaden.
5. Stäng stekpåsen tätt och placera den på en ugnsplåt.
6. Baka i ugnen i cirka 30-40 minuter, tills seitankinkkan är varm och välkryddad.
7. Ta ut ur ugnen och låt vila en stund innan servering.
Njut av den saftiga seitankinkkan tillsammans med ugnsrostade grönsaker eller en sallad!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.25 (3359 recensioner) ★★★★★ dela