Herkullig Pastasallad
recept

En enkel och läcker sallad som kombinerar pasta, färska grönsaker och smakfulla tillbehör. Perfekt som sommarmat eller lättare måltid!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 1 gurka
- 1 paprika (t.ex. röd eller gul)
- 200 g körsbärstomater
- 100 g fetaost
- 100 g oliver (svarta eller gröna)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika eller persilja (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och skölj med kallt vatten.
2. Hacka gurka, paprika och körsbärstomater i små bitar.
3. Blanda den kokta pastan, grönsakerna, fetaost och oliver i en stor skål.
4. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
5. Garnera eventuellt med färsk basilika eller persilja.
6. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 15 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 15 g
Fiber: 4 g
Socker: 3 g

Betyg: 3.79 (4556 recensioner) ★★★★★ dela