Amerikanska frukostbullar
recept

En läcker och mjuk frukostbulle som är perfekt för frukost eller som snacks.
Tillagningstid: 1 timme (inklusive jäsning)
Portionsantal: 10-12 bullar
Ingredienser:
- 2.5 dl vatten
- 1 dl havrekli
- 3 tsk torrjäst
- 0.5 msk krossad fänkål
- 1.5 msk muscovadosocker
- 0.5-1 tsk salt
Instruktioner:
1. Värm vattnet till kroppstemperatur och blanda ner havrekli. Låt blandningen svälla i cirka 10 minuter.
2. Tillsätt torrjäst, krossad fänkål, muscovadosocker och salt. Blanda väl.
3. Knåda degen tills den är slät och elastisk. Du kan använda händerna eller en elvisp med degkrok.
4. Täck degen med en kökshandduk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30-40 minuter, tills den har dubblat sin storlek.
5. Knåda degen lätt igen och forma den till bullar.
6. Placera bullarna på en plåt klädd med bakpapper och låt dem jäsa ytterligare 15-20 minuter.
7. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter eller tills bullarna är gyllenbruna.
Näringsinnehåll (per bulle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.98 (2815 recensioner) ★★★★★ dela