Amerikanska Tjocka Pannkakor
recept

Dessa pannkakor är härligt krispiga på ytan och mjuka och luftiga inuti. De är den perfekta frukosten eller efterrätten, och du kan servera dem med dina favoritpålägg.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 2 dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 1 msk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 dl mjölk
- 1 dl yoghurt
- 1 ägg
- 2 msk smält smör
- 1 tsk vaniljsocker

Instruktioner

1. Blanda i en stor skål vetemjöl, socker, bakpulver och salt.
2. I en annan skål, kombinera mjölk, yoghurt, ägg, smält smör och vaniljsocker. Blanda väl.
3. Häll den flytande blandningen i de torra ingredienserna och rör försiktigt tills smeten precis har blandats. Överblanda inte.
4. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite smör eller olja.
5. Häll smet i pannan i önskad storlek på pannkakorna. Stek i ca 2-3 minuter tills det bildas bubblor på ytan, och vänd pannkakan. Stek ytterligare 2-3 minuter tills den är gyllenbrun.
6. Servera varm med dina favoritpålägg, såsom lönnsirap, bär eller vispgrädde.

Näringsinnehåll (per portion, cirka 3 pannkakor)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.65 (1245 recensioner) ★★★★★ dela