Kermainen pasta sienillä
recept

En läcker krämig pasta med svamp, perfekt för hektiska vardagskvällar. Den är snabb att laga och uppskattas av hela familjen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatellea tai spagettia)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Sekoita pasta sienikerman joukkoon ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermaista. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annos):
Energia: 550 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 70 g
Rasva: 22 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 4.92 (1753 recensioner) ★★★★★ dela