Ahvenfiléer med senapsgräddsås och potatis
recept

En delikat ahvenfilé kombineras med en krämig senapssås och serveras med läckra potatisar. Denna rätt är ett perfekt alternativ för en helgmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- 4 ahvenfiléer
- 0,25 tsk svartpeppar
- 3 msk gräddfil
- 3 msk dijonsenap
- 8 medelstora potatisar
- 4 dl vispgrädde
- 0,25 tsk salt
- 3 msk smör
- Hackad dill till garnering

Ohjeet:

1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Stek ahvenfiléerna krispiga i smör på medelhög värme.
3. Koka upp vispgrädden, gräddfilen och dijonsenapen i en kastrull.
4. Smaka av såsen med svartpeppar och salt.
5. Tillsätt de stekta ahvenfiléerna i såsen och värm försiktigt.
6. Servera ahvenfiléerna med senapsgräddsåsen och de kokta potatisarna. Garnera med hackad dill.

Ravintosisältö (noin per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 3.4 (360 recensioner) ★★★★★ dela