Granaattäppelsinsallad
recept

En fräsch och färgglad sallad som passar perfekt som tillbehör eller lätt lunch.
Förberedelse tid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 granaattäpple
- 1 gurka
- 1 rödlök
- 1 dl fetaost
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk mynta till garnering
Instruktioner:
1. Dela granaattäpplet och plocka ut fröna i en skål.
2. Skala och tärna gurkan i små bitar.
3. Skala och hacka rödlöken fint.
4. Tillsätt gurka, rödlök och fetaost till granaattäpplesfröna.
5. Blanda olivolja och balsamvinäger, krydda med salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
7. Garnera med färsk mynta innan servering.
8. Njut av den fräscha salladen!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 150
Fett: 10 g
Kolhydrater: 12 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.89 (3691 recensioner) ★★★★★ dela