Mummons Köttbullar
recept

Traditionella och läckra köttbullar som passar både till vardag och fest. Dessa köttbullar är saftiga och smakrika, och de är lätta att göra.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 lök
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk torkad oregano
- 2 msk olja för stekning

Instruktioner:

1. Skala och finhacka löken och vitlöken.
2. Blanda i en skål köttfärsen, ströbrödet, mjölken, ägget, löken, vitlöken, salt, svartpeppar, paprikapulver och oregano. Tillsätt kryddor efter smak.
3. Forma smeten till runda köttbullar.
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek köttbullarna i cirka 5-7 minuter tills de är fint bruna och genomstekta.
5. Servera köttbullarna med exempelvis potatismos eller pasta.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.1 (6166 recensioner) ★★★★★ dela