Chokladcheesecake
recept

En läcker chokladcheesecake som kombinerar de bästa egenskaperna hos choklad och cheesecake. Perfekt som en söt överraskning för alla tillfällen.

Valmistusaika: 30 minuter + 4-6 timmar i kylskåp
Annosmäärä: 10-12 bitar
Ainesosat:
- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 400 g färskost
- 250 g mascarponeost
- 200 g mörk choklad
- 150 g socker
- 2 ägg
- 1 tesked vaniljsocker
Ohjeet:
1. Smula digestivekexen och blanda dem med det smälta smöret. Tryck blandningen hårt i botten av en springform.
2. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikron.
3. Vispa färskosten, mascarpone och socker i en skål tills smeten är jämn. Tillsätt den smälta chokladen och blanda väl.
4. Tillsätt äggen ett i taget och blanda ordentligt efter varje.
5. Tillsätt vaniljsockret och blanda en gång till.
6. Häll chokladfyllningen över kexbotten och jämna ut ytan.
7. Låt kakan stelna i kylskåp i minst 4-6 timmar, helst över natten.
8. Dekorera eventuellt med chokladflis eller bär innan servering.

Ravintosisältö (per bit, cirka 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.77 (5879 recensioner) ★★★★★ dela