Munakas med skinka och ost
recept

En snabb och mångsidig vardagsrätt där skinka och ost gör omeletten extra god. Tillagningstid är cirka 20 minuter och receptet räcker till 2-3 personer.
Ingredienser:
- 4 ägg
- 1 dl mjölk
- 100 g skinka, tärnad
- 100 g ost, riven (t.ex. cheddar eller emmental)
- 1 lök, hackad
- 1 msk smör eller olja för stekning
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. persilja eller basilika) till garnering
Instruktioner:
1. Knäck äggen i en skål och tillsätt mjölken. Vispa ihop lätt. Smaka av med salt och peppar.
2. Värm smöret eller oljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
3. Lägg i skinkan i pannan och stek en stund.
4. Häll äggblandningen i pannan och rör försiktigt. Låt stå på låg värme tills kanterna börjar ställa sig.
5. Strö den rivna osten över omeletten och lägg på ett lock. Låt steka ytterligare några minuter tills osten smält och omeletten är helt stelnad.
6. Servera varm och garnera gärna med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion, 2-3 portioner):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.02 (1194 recensioner) ★★★★★ dela