Helppo Kanapasta
recept

En läcker och snabb pastarätt med kyckling, pasta och smakrika grönsaker.
Tillagningstid: 30 min
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 g körsbärstomater
- 100 ml grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingbröstfiléerna i bitar. Värm olivoljan i en stekpanna och bryn kycklingen gyllenbrun. Krydda med salt och peppar. Flytta kycklingen till en tallrik.
3. Hacka löken och vitlöken. Tillsätt eventuellt lite mer olja i pannan och fräs löken tills den är mjuk.
4. Tillsätt den tärnade paprikan och körsbärstomaterna i pannan. Stek i några minuter tills tomaterna mjuknar.
5. Häll grädden i pannan och blanda väl. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och värm blandningen.
6. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt lite av pastavattnet om blandningen är för tjock.
7. Servera portionerna med färsk basilika ovanpå.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.47 (1753 recensioner) ★★★★★ dela