Kalakeitto
Kalakeitto
recept
En läcker och värmande fiskgryta perfekt för kalla dagar. Tillagningstid: 40 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 6 stora potatisar
- 2-3 morötter
- 1 lök eller en bit purjolök
- 5-10 kryddpepparkorn
- 2-3 fiskbuljongtärningar
- 1 lagerblad
- Vatten
- 1 paket fisk (t.ex. lax eller gädda)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatisarna och morötterna.
2. Hacka löken eller purjolöken.
3. Lägg i en kastrull med vatten så att det täcker grönsakerna. Tillsätt potatisar, morötter, lök/purjolök, kryddpeppar, fiskbuljongtärningar och lagerblad.
4. Koka grönsakerna i cirka 15-20 minuter tills de är mjuka.
5. Tillsätt tärnad fisk i soppan och koka ytterligare cirka 10 minuter tills fisken är genomkokt.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera den varma soppan med färsk dill på toppen.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 10 g
Kolhydrater: 45 g
Protein: 20 g
Betyg: 3.26 (3287 recensioner) ★★★★★