Äitienpäivän punainen ruusukakku
recept

Ihana och herkullinen kakku, som glädjer mamma på mors dag. Perfekt kombination av sött och friskt!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g smör
- 200 g socker
- 4 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 2 teskedar bakpulver
- 1 tesked vaniljsocker
- Röd livsmedelsfärg (efter smak)
- 300 g färskost
- 100 g florsocker
- 1 tesked citronsaft
- Rosor för dekoration (ätbara)
Ohjeet:
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Vispa det mjuka smöret och sockret till en ljus och luftig smet.
3. Tillsätt äggen ett i taget, vispa ordentligt efter varje.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt mjölblandningen växelvis med mjölken i smeten.
5. Tillsätt röd livsmedelsfärg om så önskas och blanda väl.
6. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills kakan är genomgräddad. Låt svalna.
7. Förbered glasyr: Blanda färskost, florsocker och citronsaft till en jämn smet.
8. Bred glasyren över den avsvalnade kakan och dekorera med ätbara rosor.
9. Låt kakan stå i kylskåp innan servering.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 18 g

Betyg: 4.97 (5431 recensioner) ★★★★★ dela