Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

En krämig och läcker pasta med spenatsås.
Tid: 20 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (hackade)
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten tills den är al dente. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt de hackade vitlöksklyftorna och fräs dem tills de är aromatiska.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har vissnat.
4. Häll i vispgrädden i pannan och blanda väl. Låt såsen bli varm.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten smält in i såsen. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. Tillsätt den kokta pastan till såsen och blanda noggrant. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av det sparade pastavattnet.
7. Servera genast och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.1 (2132 recensioner) ★★★★★ dela