Äitienpäivän lettukakku
recept

En läcker och festlig lettkaka perfekt för att fira mors dag!
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 8 portioner
Ingredienser:
- 5 dl mjölk
- 2 dl vetemjöl
- 3 ägg
- 1/2 dl socker
- 1/2 dl smält smör
- 1 tesked salt
- 1 tesked vaniljsocker
- 2 dl vispgrädde
- Färska bär (t.ex. jordgubbar, blåbär)
- Florsocker för dekoration
Instruktioner:
1. Blanda mjölk, vetemjöl, ägg, socker, smält smör, salt och vaniljsocker i en skål. Vispa smeten tills den är jämn.
2. Värm en stekpanna och lägg i lite smör. Häll i smeten i pannan i ett tunt lager och stek pannkakan gyllenbrun på båda sidor. Upprepa tills all smet är använd.
3. Låt pannkakorna svalna en stund.
4. Varva de avsvalnade pannkakorna, vispgrädde och bär i en serveringsskål.
5. Dekorera kakan med florsocker och lägg gärna till fler bär ovanpå.
6. Låt kakan stå i kylskåp i cirka en timme innan servering.
7. Servera och njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g

Betyg: 3.36 (5020 recensioner) ★★★★★ dela