Lettukakku
recept

En läcker och imponerande tårta som görs genom att steka plättar och sammanställa dem i lager med fyllningar. Perfekt att servera vid festligheter eller som en godsak!

Valmistusaika: cirka 1,5 timmar
Annoksista: 8 portioner

Ainesosat

Lettutaikina:
- 3 kpl kananmunaa
- 1 l maitoa
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 0,5 dl juoksevaa margariinia
- paistamiseen voita
Täyte:
- 1 prk (2,5 dl) Flora vispi, kermaa
- 3 rkl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 prk (250 g) mietoa maitorahkaa
- 3,5 dl mansikkahilloa
- tuoreita mansikoita

Ohjeet

1. Riko kananmunat kulhoon. Tillsätt salt och socker, och vispa tills äggen är väl blandade.
2. Häll i mjölken och vispa ner vetemjölet samt den flytande margarinet.
3. Låt plättsmeten svälla i rumstemperatur i cirka 20 minuter.
4. Stek plättar i smör på en het stekpanna (cirka 15 st) så att de blir ungefär lika stora.
5. Låt plättarna svalna något innan du börjar montera tårtan.
6. Vispa grädden till ett fast skum och smaksätt med florsocker och vaniljsocker.
7. Blanda i kesellan i grädden och rör om väl.
8. Börja montera tårtan: lägg grädde- och kesellablandningen mellan vartannat lager och jordgubbssylt mellan de andra.
9. Dekorera plättkakan med färska jordgubbar.

Ravintosisältö:
Energia: 250 kcal / annos
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 10 g

Betyg: 4.33 (2356 recensioner) ★★★★★ dela