Grilleret salat med bacon
opskrift

Denne lækre grillede salat kombinerer sprødt bacon og friske grøntsager, hvilket skaber den perfekte sommerret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 romainesalat
- 4 skiver bacon
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 agurk
- 10 cherrytomater
- 1 avocado
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Saften fra 1 lime

Instruktioner:

1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Grill bacon skiverne, indtil de er sprøde. Tag dem af og lad dem køle af.
3. Skær romainesalaten, peberfrugten, agurken og avocadoen i mundrette stykker.
4. Halver cherrytomaterne.
5. Bland alle grøntsagerne i en stor skål.
6. Tilsæt olivenolie, limesaft, salt og peber, og rør godt rundt.
7. Smuldr det sprøde bacon over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.09 (4368 anmeldelser) ★★★★★ del