Syntisen god "bacon"-blåskimmelost sauce til pasta (KØD-FRI)
opskrift

Denne lækre og cremede sauce kombinerer blåskimmelost, plantebacon og friske grøntsager, hvilket skaber den perfekte tilføjelse til pasta. Forberedelsestid er cirka 20 minutter, og opskriften rækker til 4-6 portioner.

Ingredienser:

- 4-6 fed hvidløg
- 3-5 dl fløde
- ½ - 1 pakke plantebacon (Hälsans Kök)
- 1 blok blåskimmelost
- Friskkværnet sort peber efter smag
- Persille efter smag
- 1 paprika
- 1 bakke champignon

Instruktioner:

1. Steg plantebaconen på en pande i et par minutter, indtil de får en flot farve.
2. Tilsæt de hakkede svampe og paprika til panden. Fortsæt med at stege, indtil overskydende væske fra svampene fordamper.
3. Tilsæt det knuste hvidløg, fløde og smuldret blåskimmelost til panden. Rør godt rundt og varm op ved lav varme, indtil saucen begynder at simre.
4. Krydr med sort peber og persille. Lad saucen simre i et øjeblik.
5. Server saucen varm over pastaen og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.69 (633 anmeldelser) ★★★★★ del