Turhapuron pasta
opskrift

En lækker og fyldig pastaret, der kombinerer karjalanpaistikød, krydderier og ost i en velsmagende helhed. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 2 laurbærblade
- 1 teskefuld sort- og hvid peber fra kværn
- 1 teskefuld paprika
- 2 pakker Knorr Sauce Rødvin
- 300 g tagliatelle pasta
- 1 teskefuld rosmarin
- 1 lille løg
- 700 g karjalanpaistikød
- 1 paprika
- sorte oliven
- urtesaltet feta- eller salatost
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 2 teskefulde hvidløgspulver fra kværn
- 1 teskefuld timian
- en smule olivenolie
- 5 dl vand
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg og paprika.
2. Varm olivenolie i en stor gryde, og tilsæt løg. Sautér løget i et par minutter.
3. Tilsæt karjalanpaistikød til gryden og brun det over det hele.
4. Tilsæt paprika, laurbærblade, sort- og hvid peber, paprika, rosmarin, hvidløgspulver og timian. Rør godt rundt.
5. Tilsæt vand og grøntsagsbouillonterning, rør rundt og lad det simre i ca. 10 minutter.
6. Kog tagliatellepastaen efter anvisningen i saltet vand og dræn.
7. Bland den kogte pasta med saucen og tilsæt sorte oliven samt smuldret feta- eller salatost.
8. Server varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.81 (5130 anmeldelser) ★★★★★ del