Traditionel tomatsauce
opskrift

Denne lækre tomatsauce er grundlaget for mange retter. Den passer perfekt til pasta eller kan bruges som fyld til pizza. Nem og hurtig at lave!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk tomatpure
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Friske basilikumblade (valgfrit)
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en gryde ved medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut, indtil det dufter.
3. Hæld de hakkede tomater og tomatpure i gryden. Rør godt rundt.
4. Tilsæt sukker, salt, sort peber, oregano og basilikum. Bland alle ingredienserne sammen.
5. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 20 minutter. Rør indimellem, indtil saucen er blevet lidt tykkere.
6. Server saucen med pasta eller brug den som fyld til pizza. Pynt med friske basilikumblade, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.48 (3148 anmeldelser) ★★★★★ del