Vuoden Have - Salat
opskrift

Denne friske salat hylder titlen som Årets Have og indeholder friske, lokale grøntsager. Perfekt som tilbehør eller som en let ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
- 1 peberfrugt
- 100 g salatmix
- 50 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl og hak agurken, tomaterne, rødløget og peberfrugten i små stykker.
2. Læg salatmixet i en stor skål.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager til salatmixet.
4. Smuldr fetaosten over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt.
7. Server straks og nyd den friske smag.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (3151 anmeldelser) ★★★★★ del