Verdens Bedste Boller
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre boller opskrift er perfekt til hele familien. Bollerne er bløde og smagfulde, og de vil helt sikkert bringe glæde til dine børn!
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 5 dl mælk
- 50 g gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl smeltet smør
- 1 æg
- 12 dl hvedemel
- Pensling: 1 æg
- Pynt: perlesukker
Instruktioner:
1. Varm mælken op til håndvarmt og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Rør godt rundt.
3. Tilsæt ægget og rør igen.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen er glat og elastisk.
5. Ælt dejen i cirka 10 minutter.
6. Lad dejen hæve under et viskestykke et varmt sted i cirka 30-40 minutter.
7. Del dejen i 12 stykker og form dem til boller.
8. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
9. Pensl bollerne med et sammenpisket æg og drys perlesukker over.
10. Bag ved 200 grader i cirka 10-15 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
11. Lad dem køle af før servering.
Næringsindhold per bolle (ca.):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.54 (2977 anmeldelser) ★★★★★ del