Kalakage med gravad laks
opskrift

En lækker kalakage perfekt til festlige anledninger, smukt dekoreret og fuld af smag!
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer i køleskabet
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g gravad laks
- 200 g flødeost
- 1 dl cremefraiche
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl finthakket purløg
- 1 dl finthakket dild
- Saft fra 1 citron
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld salt
- 1 pakke toastbrød
- Til pynt: citronskiver, dild og purløg
Fremgangsmåde:
1. Bland flødeost, cremefraiche, mayonnaise, purløg, dild, citronsaft, sort peber og salt i en skål, indtil det er en jævn masse.
2. Skær den gravede laks i tynde skiver.
3. Tag en skive toastbrød og smør et lag af fiskecremen på. Læg skiver af gravad laks ovenpå.
4. Læg en anden skive toastbrød ovenpå og gentag processen, indtil alle ingredienser er brugt.
5. Dæk kagen med plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst fire timer eller natten over.
6. Inden servering, pynt kagen med citronskiver, dild og purløg.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.3 (24 anmeldelser) ★★★★★ del