Avocado og Æg på Fuldkornsbrød
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund morgenmad med avocado og æg på fuldkornsbrød. Perfekt til en sommermorgen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 avocado
- 2 æg
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- 1 spsk olivenolie
- Citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Kog eller steg æggene efter eget valg.
2. Imens, rist fuldkornsbrødet.
3. Halver avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
4. Fordel avocadomoset på de ristede brødskiver.
5. Læg de tilberedte æg ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter og dryp med olivenolie.
7. Server straks og nyd din lækre morgenmad!
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 12 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.57 (1257 anmeldelser) ★★★★★ del