Kinkkupasta
opskrift

Kinkkupasta er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til familiens middag. Denne opskrift er nem at lave og indeholder lækker skinke og pasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke (terninger)
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 dl fløde
- 1 dl tomatpuré
- 100 g ost (revet, f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Opvarm lidt olie på en pande og tilsæt hakket løg. Sauter løget i et par minutter.
3. Tilsæt hvidløg og skinke til panden. Steg, indtil skinken er let gylden.
4. Hæld fløden og tomatpuréen på panden. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 5-10 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Varm op i et øjeblik.
6. Krydr med salt og peber. Drys den revne ost over og lad den smelte.
7. Server med friske urter ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.81 (4448 anmeldelser) ★★★★★ del