Kinkkupasta
opskrift

En hurtig og lækker hverdagsret, der kombinerer smagen af pasta og skinke. Forberedelsestid kun 20 minutter og strækker sig til fire personer.

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke (terninger)
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 400 g tomatsauce
- 100 g fløde
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller parmesan)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm en smule olie på en pande og tilsæt den hakkede løg. Sautér indtil det er blødt.
3. Tilsæt skinken og hvidløgene til panden, og steg i et par minutter.
4. Hæld tomatsaucen og fløden i panden, rør godt rundt, og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
6. Server pastaen på tallerkener og drys med revet ost og frisk basilikum.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (436 anmeldelser) ★★★★★ del