Kinkkupasta
opskrift

En hurtig og lækker hverdagsret, der kombinerer pasta og skinkesmag. Tilberedningstid kun 20 minutter og strækker sig til fire personer.

Ingredienser:

- 300 g pasta (for eksempel penne eller fusilli)
- 200 g skinke (i terninger)
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 400 g tomatsauce
- 100 g fløde
- 1 dl revet ost (for eksempel mozzarella eller parmesan)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Opvarm en smule olie på en pande og tilsæt den finthakkede løg. Sautér indtil den er blød.
3. Tilsæt skinken og hvidløget til panden, og steg i et par minutter.
4. Hæld tomatsaucen og fløden i panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Smag til med salt og peber.
6. Server pastaen på tallerkener og drys den revne ost og frisk basilikum over.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.14 (4668 anmeldelser) ★★★★★ del