Varmet grønne asparges med parmesan
opskrift

En lækker og simpel opskrift, der fremhæver smagen af grønne asparges, akkompagneret af den fyldige smag af parmesan. Perfekt som tilbehør til forårsretter eller festmåltider.
Valgetid: 25 minutter
Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 1 bundt grønne asparges
- Olivenolie
- Havsalt
- Friskkværnet sort peber
- Skallen fra 1 citron
- Rigeligt revet parmesan

Instruktioner:

1. Skær de hårde ender af aspargesene og skræl om nødvendigt tykkere asparges.
2. Læg aspargesene på en bageplade dækket med bagepapir.
3. Dryp olivenolie over aspargesene, så de bliver dækket jævnt.
4. Krydr aspargesene med havsalt og sort peber.
5. Rist aspargesene i ovnen ved 225 grader i ca. 10-15 minutter, afhængigt af aspargesenes størrelse.
6. Tag aspargesene ud af ovnen og drys citronskal og rigeligt parmesan over.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.52 (773 anmeldelser) ★★★★★ del