Pasta Carbonara
opskrift

En lækker og cremet pasta ret, der er hurtig at lave. Forberedelsestid: 20 minutter. Antal portioner: 2.
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 100 g bacon
- 2 æg
- 50 g parmesanost
- 2 fed hvidløg
- Salt
- Sort peber
- Frisk persille (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Skær bacon i tern og steg det på en pande, indtil det er sprødt.
3. Tilsæt hakket hvidløg til baconet og steg i et minut.
4. Pisk æggene og bland dem med revet parmesanost.
5. Når pastaen er færdig, dræn den og tilsæt den til panden med bacon og hvidløg.
6. Tag panden af varmen og hæld æggeblandingen over pastaen, og rør hurtigt rundt.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server straks, og pynt eventuelt med frisk persille.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 500
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.55 (465 anmeldelser) ★★★★★ del