Kasviscarbonara
opskrift

En lækker og cremet pastaret med grøntsager. Forberedt på 20 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 1-2 løg
- ½ dl soyaflager med bacon-smag
- Smør eller margarine til stegning
- Lidt æblejuice eller hvidvin
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghettien efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løgene.
3. Varm en pande op, tilsæt smør eller margarine og svits løgene, indtil de er bløde.
4. Tilsæt soyaflagerne til panden og steg, indtil de er gyldne.
5. Hæld lidt æblejuice eller hvidvin på panden og lad det fordampe i et øjeblik.
6. Forbind den kogte spaghetti med løg- og soyaflagerblandingen. Rør godt rundt.
7. Tilsæt om nødvendigt lidt kogevand, så blandingen bliver mere saftig.
8. Server straks og nyd din lækre kasviscarbonara!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.82 (30 anmeldelser) ★★★★★ del