Familievenlig lækkerbisken
opskrift

Denne velsmagende ret er perfekt til hele familien! Du kan vælge at udelade syltede agurker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 2 dl ris
- 4 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 200 g syltede agurker (valgfrit)
- 2 spsk olie
- 1 dl fløde
- Friske krydderurter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Sauter løg og hvidløg i olie på en pande ved medium varme, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det godt.
4. Skær paprika i tern og tilsæt det til panden. Steg et øjeblik, indtil paprikaen bliver blød.
5. Skyl risene og tilsæt dem til panden. Rør godt rundt.
6. Hæld vandet i panden og tilsæt salt, sort peber og paprika. Bring det i kog.
7. Sænk varmen, dæk panden til, og lad det simre i cirka 15 minutter, indtil risene er møre.
8. Hvis du bruger syltede agurker, så tilsæt dem i det sidste minut.
9. Rør fløden i lige inden servering.
10. Pynt med friske krydderurter og server varmt.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.3 (4209 anmeldelser) ★★★★★ del